Descrição

Nutrição Mineral de Plantas - Princípios e Perspectivas

Esta é a segunda edição de um livro de 1972 que inspirou uma geração de engenheiros agrônomos, florestais, biólogos e geólogos. Epstein atualizou totalmente sua obra, agora auxiliado por um autor mais novo, Bloom , incluindo o estado da arte, Nutrição Mineral de Plantas , com imagens em 3d e referências atuais, lançado nos Estados Unidos no ano passado, ele está agora à disposição dos estudantes e pesquisadores brasileiros.

Editora: Planta
Autor: Emanuel Epstein e Arnold J. Bloom
Ano: (2006 tradução) (2004 original)
Edição: 2ª
Nº de pág: 403
Acabamento: Capa Dura
Formato: 18x23cm
ISBN: 85-99144-03-0

PARTE I - ELEMENTOS

Introdução e História

1 - O Propósito da Nutrição Mineral de Plantas
1.2 - ”Minerando“ o Ambiente - 3
1.3 - Translocação - 4
1.4 - Funções dos Elementos - 4
1.5 - Hereditariedade e Ambiente - 6
2 - A História da Pesquisa em Nutrição de Plantas - 6
3 - Referências - 15

2 - O Meio da Nutrição de Plantas
1 - A Variedade de Meios Nutritivos - 17
2 - Solo - 18
3 - Raízes no Solo - 22
4 - Meio Artificial - 26
5 - Soluções Nutritivas - 30
5.1 - O pH de Soluções Nutritivas - 32
5.2 - O Potencial Osmótico das Soluções Nutritivas - 34
6 - Soluções Nutritivas Comparadas a Soluções do Solo - 35
7 - Referências - 38

3 - Componentes Inorgânicos de Plantas
1 - Água - 41
2 - Matéria Seca - 43
3 - Composição Mineral - 44
4 - Elementos Essenciais e Outros Elementos Minerais - 45
5 - Elementos Macronutrientes - 46
6 - Elementos Micronutrientes - 46
7 - Exigências Elementares Comparativas de Plantas Superiores - 48
7.1 - Na: Sódio - 48
7.2 - Se: Selênio - 48
7.3 - Co: Cobalto - 49
7.4 - Si: Silício - 49
7.5 - Outros Elementos - 50
8 - Considerações Quantitativas - 51
9 - Deficiências e Análise de Tecidos - 52
10 - Sintomas de Deficiência: Discussão Geral - 57
11 - Sintomas de Deficiência: Elementos Individuais - 58
11.1 - B: Boro - 58
11.2 - Ca: Cálcio - 59
11.3 - Cl: Cloro - 59
12.4 - Cu: Cobre - 59
12.5 - Fe: Ferro - 61
11.6 - K: Potássio - 61
11.7 - Mg: Magnésio - 61
11.8 - Mn: Manganês - 61
11.9 - Mo: Molibdênio - 63
11.10 - N: Nitrogênio - 63
11.11 - Ni: Níquel - 63
11.12 - P: Fósforo - 64
11.13 - S: Enxofre - 64
11.14 - ZN: Zinco - 65
12 - Referências - 65

PARTE II - TRANSPORTE

4 - Absorção de Nutrientes pelas Plantas
1 - A necessidade de uma membrana - 71
2 - Estrutura da Membrana - 72
3 - Apoplasto e Parede Celular - 75
4 - A Estrutura das Células Vegetais - 77
5 - Transporte Passivo X Transporte Ativo de Solutos - 79
6 - Transporte Ativo de Solutos para Células e Tecidos - 81
7 - Algas como Sistemas Modelos - 81
8 - Transporte de Solutos nas Raízes - 84
9 - Combinação de Energia - 93
10 - Transportadores de Solutos - 95
11 - Referências - 99

5 - Movimento Ascendente de Água e Nutrientes
1 - Transporte Celular versus Transporte a Longas Distâncias - 103
2 - Poros, tubos e vias - 105
3 - Tecidos e Órgãos - 109
4 - Movimento de Água Através da Planta - 112
4.1 - Via - 112
4.2 - Mecanismos - 115
5 - Movimento Ascendente de íons - 119
5.1 - Via - 119
5.2 - Mecanismos: A Hipótese de Crafts-Broyer e Outros - 123
5.3 - Mecanismos: Endoderme, Cilindro Central, Caule e Folha - 126
5.4 - Alguns Pontos e Problemas Particulares - 131
6 - Além da Folha - 137
6.1 - Lixiviação - 137
6.2 - Gutação - 138
6.3 - Excreção de Sais - 138
6.4 - Queda de folhas - 139
7 - Referências - 139

6 - Movimento Descendente de Alimentos e Nutrientes
1 - Dilema Básico - 147
2 - Novamente: Poros, Tubos e Vias - 149
3 - Velocidade do Transporte pelo Floema - 150
4 - Direção do Transporte pelo Floema - 153
5 - Hipótese da Pressão do Fluxo - 155
6 - Transporte de Solutos Inorgânicos pelo Floema - 158
7 - A Natureza da Controvérsia - 163
8 - Referências - 164

PARTE III - METABOLISMO E CRESCIMENTO

7 - Nitrogênio e Enxofre: Uma História de Dois Nutrientes
1 - Nitrogênio no ambiente - 170
2 - Pequena Loja de Horrores - 172
3 - Fixação Biológica de Nitrogênio - 173
4 - Fixação Simbiótica de Nitrogênio - 177
5 - Namoro entre Leguminosas e Rizóbios - 180
6 - Associações Micorrízicas - 184
7 - Amônio e Nitrato - 184
8 - Assimilação de Nitrogênio - 186
9 - Assimilação de Nitrato - 188
10 - Assimilação de Amônio - 193
11 - Enxofre no Ambiente - 197
12 - Assimilação de Sulfato - 198
13 - Regulação de Enxofre e Nitrogênio - 200
14 - Referências - 201

8 - Metabolismo Mineral
1 - Componentes Celulares - 209
1.1 - Parede celular - 209
1.2 - Vacúolo - 210
1.3 - Citoplasma - 210
2 - Elementos - 211
2.1 - Boro - 213
2.2 - Cálcio - 215
2.3 - Cloro - 217
2.4 - Cobre - 221
2.5 - Ferro - 221
2.6 - Magnésio - 225
2.7 - Manganês - 228
2.8 - Molibdênio - 229
2.9 - Níquel - 229
2.10 - Nitrogênio - 230
2.11 - Fósforo - 230
2.12 - Potássio - 234
2.13 - Silício - 236
2.14 - Sódio - 240
2.15 - Enxofre - 243
2.16 - Zinco - 243
3 - Referências - 244

9 - Nutrição e Crescimento
1 - Nutrição em sementes - 251
2 - Estágios de Desenvolvimento e Crescimento de Raízes - 253
3 - Pêlos Radiculares e Raízes laterais - 263
4 - Regulação de Nutrientes pelas Plantas - 264
5 - Dinâmica Sazonal - 266
6 - Fotossíntese, Produtividade Primária e Nutrientes - 267
7 - Produção de Culturas e Eficiência de Nutrientes - 271
8 - Teste para Nutrientes - 275
9 - Referências - 277

PARTE IV - HEREDITARIEDADE E AMBIENTE

10 - Genética Fisiológica
1 - Histórico - 287
2 - Para o Bem Comum - 288
3 - Espécies Selvagens Versus Domesticadas - 289
4 - Biologia Molecular das Relações Planta-Nutriente - 291
4.1 - Bombas de Prótons - 292
4.2 - Transportadores de Potássio - 295
4.3 - Canais e Bombas de Cálcio - 297
4.4 - Transportadores de Sódio - 399
4.5 - Transportadores de Amônio - 300
4.6 - Transportadores de Metais Pesados - 301
4.7 - Transportadores de Nitrato - 303
4.8 - Transportadores de Fosfato - 304
4.9 - Transportadores de Sulfato - 305
4.10 - Transportadores de Água - 306
4.11 - Outros Transportadores - 306
5 - Referências - 307

11 - Ecologia e Estresse Ambiental
1 - Conceitos - 313
1.1 - Ecologia e Evolução - 313
2 - Ecologia Fisiológica de Plantas - 315
2.1 - Plasticidade Fenotípica - 318
2.2 - O Conceito de Ecótipo - 321
3 - Biologia de Populações - 322
3.1 - Comunidades - 324
3.2 - Associações Micorrízicas - 325
3.3 - Plantas Parasitas - 329
4 - Estresse - 332
5 - Estresses de Temperatura - 333
5.5 - Resfriamento - 334
5.6 - Congelamento - 337
5.7 - Aquecimento - 338
6 - Estresse Hídrico - 339
6.1 - Aridez - 339
6.2 - Inundação - 342
7 - Estresses Minerais - 344
7.1 - Salinidade - 347
7.2 - Fisiologia do Estresse por Sais - 349
7.3 - Alumínio - 354
7.4 - Metais Pesados - 355
8 - Referências - 358

12 - Grande Cenário: Passado, Presente, Futuro
1 - Uma Breve História do Mundo - 371
2 - A Atmosfera - 374
3 - Mudança Climática Global - 376
4 - Ciclagem de Nutrientes - 378
4.1 - Fósforo - 379
4.2 - Potássio - 380
4.3 - Sal - 382
5 - Prognósticos - 382
5.1 - Transportadores - 382
5.2 - Quimiotropismo de nutrientes - 384
5.3 - Assimilação e Seqüestro de Nutrientes - 385
5.4 - Práticas Hortícolas e Agronômicas - 386
6 - Final - 387
7 - Referências - 387

Índice Remissivo - 393

PARTE I - ELEMENTOS

Introdução e História